I prodotti dei nostri Partner

Questi sono i prodotti offerti dai nostri partner durante l’Evento BeautiFood Novel 2023.

Scoprili tutti! 

Zal - Succo di Olivello Spinoso e Mele Friulane

Tal - Liquore alle Bacche di Ginepro e Pesca (21%)

Ingredienti: Succo di Mela
Succo di Olivello Spinoso

Nel cocktail: Tal – Liquore alle Bacche di Ginepro e Pesca (21%)

Azienda Agr. Rodaro Caterina di Riccardo Vanone

Zal – Succo di Olivello Spinoso e Mele Friulane:
Una miscela sapiente di succo di olivello spinoso e mele friulane, con un gusto e un colore unici. Ideale da gustare da solo o come ingrediente per la creazione di cocktail originali. Prova il “Tal Zal”, un cocktail fresco e innovativo perfetto per la movida italiana. Non perdertelo!

Tal – Liquore alle Bacche di Ginepro e Pesca (21%):
Creato per abbinarsi alla perfezione allo Zal, il Tal è un liquore con il 21% di bacche di ginepro e pesca. Ottimo da gustare liscio o utilizzato in varie proposte. Scopri alcune deliziose ricette su talfrigo.it.

Contatti

Azienda Agr. Rodaro Caterina di Riccardo Vanone
Via Parco 10, Premariacco (UD) 33040

E-mail:
info@talfrigo.it

Sito web: talfrigo.it

Extra-Ordinary Cookies - Cacao

Ingredienti

Farina di mais, zucchero, burro, uova, cacao, larve di Tenebrio molitor (larva gialla della farina) essiccate in polvere (6%), sale, carbonato d’ammonio (E503 (ii)), estratto di vaniglia, succo di limone naturale.

Le persone allergiche ai crostacei, ai molluschi o agli acari della polvere potrebbero essere allergiche anche alla farina d’insetti. 

FUCIBO ITALIA SRL

Deliziosi biscotti al cacao della tradizione italiana con farina di mais, arricchiti con farina di insetti (Tenebrio molitor) per un maggiore apporto proteico.
Sono ottimi a colazione o per il tea-break, ma anche da condividere come snack in ogni momento della giornata.
Prodotti in Italia con materie prima di alta qualità e farina di insetti approvata dalla Unione Europea!

Contatti

Via Cardinale Elia Dalla Costa 15, 36015, Schio (VI) Italia

E-mail: info@fucibo.com

Sito web: fucibo.com

Chips di mais al formaggio con farina di insetti

Ingredienti

Farina di mais, farina di lenticchie (15%), larve di Tenebrio molitor (larva gialla della farina) essiccate in polvere (10%), olio di girasole, aromi naturali, sale.

Le persone allergiche ai crostacei, ai molluschi o agli acari della polvere potrebbero essere allergiche anche alla farina d’insetti. 

FUCIBO ITALIA SRL

Queste gustosissime patatine di mais al formaggio, con farina di lenticchie e di insetti, sono prodotte in Italia usando solo le migliori materie prime, e sono aromatizzate al calssico gusto formaggio.

Le patatine Fucibo, senza olio di palma, coloranti o conservanti, sono cotte al forno e non fritte, e grazie all’aggiunta di farina di insetti hanno il doppio delle proteine e la metà dei grassi rispetto alle patatine di mais tradizionali.

Sono perfette come snack innovativo e salutare oppure da condividere durante un aperitivo o una festa.

Le uniche patatine con farina di insetti approvata dalla Comunità Europea!

Le patatine Fucibo sono certificate da Entotrust.
Entotrust è il primo ente certificatore in Europa specializzato in prodotti a base di insetti.
Aver ottenuto la certificazione è un sinonimo di qualità e sicurezza: significa che le nostre patatine hanno superato numerosi test microbiologici, batteriologici e igienici, nel rispetto degli elevati standard nazionali e internazionali richiesti.

Contatti

Via Cardinale Elia Dalla Costa 15, 36015, Schio (VI) Italia

E-mail: info@fucibo.com

Sito web: fucibo.com

Biscotti alle Microalghe

M&M GreenCare

Deliziosi dolci fatti con una base di pasta frolla arricchita con microalghe, che conferiscono un tocco nutriente e unico al sapore. Perfetti per chi cerca un’alternativa innovativa ai biscotti tradizionali.

Presenti anche nella loro versione con marmellata, una deliziosa combinazione di croccantezza e dolcezza, con il gusto fruttato della marmellata che si sposa armoniosamente con l’intrigante presenza delle microalghe.

Contatti

Sede Legale e Produttiva: Via E. Fermi 3B – 33042 – Buttrio (UD) – Italia

Tel. (+39) 3383200815
E-mail: info@mmgreencare.com

Sito web: mmgreencare.com

Grissini alle Microalghe

M&M GreenCare

Grissini alla Chlorella sono uno spuntino sorprendentemente salutare che offre il miglior connubio tra croccantezza e benefici per la salute. Questi grissini sono preparati con cura e arricchiti con l’energizzante e salutare Chlorella, una microalga ricca di nutrienti. Un’opzione deliziosamente unica per soddisfare il desiderio di croccantezza con un tocco di verde nutriente.

I Grissini alla Spirulina rappresentano un’altra opzione straordinaria, offrendo un’esperienza gustosa e salutare. Questi grissini, arricchiti con la potente Spirulina, una microalga ricca di proteine e antiossidanti, offrono un sapore unico e benefico per il corpo. Ideali per chi desidera uno spuntino salutare senza rinunciare al gusto.

Contatti

Sede Legale e Produttiva: Via E. Fermi 3B – 33042 – Buttrio (UD) – Italia

Tel. (+39) 3383200815
E-mail: info@mmgreencare.com

Sito web: mmgreencare.com

Tartare Plant - Based

Ingredienti: contatta direttamente la startup Dismeatable per tutte le informazioni

Dismeatable

La tartare è un piatto che richiede un equilibrio perfetto che anche nella nostra versione vegetale non delude affatto!
Incredibilmente versatile, può essere servita come antipasto o piatto principale, rendendo ogni pasto un’occasione speciale.

Prodotta con materie prime 100% vegetali e di qualità, la nostra tartare è una tentazione irresistibile che riporta alla mente i sapori della cucina gourmet che tutti conosciamo.

Contatti


E-mail: info@dismeatable.com

Sito web: dismeatable.com

Smash Bun con fiocchi di patate brevettato

Ingredienti: farina, fiocchi di patate, acqua, lievito, zucchero e sale.

Mr. Dobelina

La linea di bun Mr.Dobelina pensata per il mondo degli hamburger.
Ispirazione Americana, cuore Italiano.
Una ricetta con fiocchi di patate pensata per hamburger, smash burger e
sandwich di ogni tipo. Il loro gusto leggermente dolce e la loro consistenza
incredibilmente sofce faranno si che questi bun assorbano tutte le salse e
succhi del vostro panino senza mai sfaldarsi e lasciando i vostri clienti
a bocca aperta.
Le grammature e dimensioni sono pensate per accogliere il perfetto rapporto
bun/ingredienti di 1 a 3 (es. 54gr di pane con 160gr di farcitura).
Prodotti adatti per preparazioni Vegan

Contatti

Tel: (+39) 3493774570

E-mail: filippo@mrdobelina.com

Sito web: mrdobelina.com

Showcooking

Planted Chicken - Lemon&Herb

Ingredienti Acqua, proteine vegetali 22% (piselli, girasole, avena), pomodori, aceto di mele, fibre di piselli, concentrato di succo di mele, cipolle, olio di colza, zucchero di canna, aceto di vino bianco, semi di senape, spezie, pepe nero, aglio, sale, amido di mais, lievito, vitamina B12.

Planted

PULLED BBQ*

Preparazione alimentare vegana marinata (30%) a base di proteine vegetali, da consumarsi previa cottura.

L’autentica marinatura al BBQ dall’aroma affumicato per preparare deliziosi tacos e hamburger. Perfetto anche gustato da solo e condito semplicemente con succo di lime o salse a base di limone.

* La produzione di planted.pulled richiede 81 % meno CO₂e e 43 % meno acqua del maiale.

Contatti

E-mail: buongiorno@eatplanted.com

Sito web: planted.com

Panino Bun alle Microalghe

M&M GreenCare

Il panino bun alle microalghe è una creazione straordinaria che unisce il comfort di un panino tradizionale con i benefici delle microalghe. Questo panino presenta un morbido bun, fresco e soffice, arricchito con microalghe, che donano al suo sapore un tocco di freschezza e una potente carica di nutrienti. È la scelta perfetta per chi desidera un pasto equilibrato e gustoso, unendo il meglio di entrambi i mondi: il comfort del panino e i vantaggi nutrizionali delle microalghe. Un’esperienza culinaria innovativa e appagante per i palati avventurosi e attenti alla salute.

Contatti

Sede Legale e Produttiva: Via E. Fermi 3B – 33042 – Buttrio (UD) – Italia

Tel. (+39) 3383200815
E-mail: info@mmgreencare.com

Sito web: mmgreencare.com

Gondino Vegetale Affumicato

Ingredienti: Acqua, fecola di patate*, olio di cocco*, farina di ceci*(10,8%), lievito alimentare, sale marino integrale, aromi naturali. *Biologico

Pangea Foods

Specialità scagliabile e grattugiabile a base di ceci, con un delizioso gusto affumicato, perfetto per insalate, crocchette, risotti e panini sfiziosi!

Contatti

Loc. Ponte alla Chiassa 151/C – 52100 Arezzo
Tel. 05751382188; 3703403211

Sito web: pangeafood.net 

Raguvè

Ingredienti: passata di pomodoro (29%), semiconcentrato di pomodoro (22%), tofu [15%, (SOIA, acqua, olio di semi di girasole, cloruro di magnesio)], cipolla (12%), olio di semi di girasole, vino bianco, salsa di SOIA (acqua, fagioli di SOIA), sale, aglio, succo di limone, paprika dolce affumicata, affumicatore.

Amavè srl

L’AMAVÈ, acronimo di amatriciana vegetale, è un sugo al pomodoro arricchito da tofu biologico 100% italiano. realizzato dalla chef La Stella Veg. L’idea di utilizzare il tofu deriva dalle molteplici proprietà che questo ingrediente possiede, ancora sottovalutate dalla cucina occidentale. Fonte di proteine il tofu non contiene colesterolo e la percentuale di grassi è molto ridotta, mentre invece è ricco di molte vitamine (D, B1, B2, B3 e sembra persino B12) e sali minerali quali calcio, ferro, fosforo, potassio e i preziosi omega 3. Contiene inoltre i flavonoidi, sostanze vegetali utili come antiossidanti del corpo che servono a combattere i radicali liberi.

La Stella con questo sugo ci sorprende, perché riesce a dare sapore al tofu in maniera del tutto naturale. A molti di voi sembrerà di mangiare pancetta, ma in realtà è tofu! Inoltre a differenza del gemello seitan non contiene glutine, ed è pertanto adatto anche a chi segue, per scelta o per necessità, un’alimentazione senza glutine.


L’affumicatore 100% naturale aggiunge quel tocco in più di sapore che vi sorprenderà.

Contatti

Via per Cortesano 29
38121 Trento IT

Tel. 0461095124

Sito web: mondove.eu

Raguvè

Ingredienti: passata di pomodoro (31 %), semiconcentrato di pomodoro (24 %), olio di semi di girasole, granulare di soia (7,6 %), cipolla, sedano, carota, vino rosso, rosmarino, sale aglio, salvia, alloro, succo di limone. 

Mondovè srl

Soffritto (carota, cipolla e sedano), pomodoro 100% italiano, lenticchie (nere marroni), spezie (salvia alloro e rosmarino).

Ecco a voi il RAGUVÈ, il ragù vegetale di lenticchie, gustoso e completo da un punto di vista nutrizionale. Le lenticchie infatti oltre a garantire un buon apporto di proteine sono molto ricche di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B, contengono flavonoidi e niacina, e grazie al contenuto di tiamina, aiutano la concentrazione e la memoria.

Questo ragù è 100% naturale ed è ottimo non solo per condire la pasta, ma può essere utilizzato per preparare sfiziosi e veloci aperitivi come pure arricchire un secondo piatto. Piace molto ai bambini e anche ai genitori, perché non contiene conservanti né zuccheri aggiunti ed è inoltre adatto a chi segue un’alimentazione senza glutine.

Contatti

Via per Cortesano 29
38121 Trento IT

Tel. 0461095124

Sito web: mondove.eu

Aperitivo

Hummus alla Paprika

Ingredienti: ceci, sesamo, paprika dolce e affumicata, sale e pepe, limone, acqua, olio di semi di girasole, olio evo, aglio in polvere

Hummus viola

Ingredienti: ceci, sesamo, paprika dolce e affumicata, carote viola,  sale e pepe, limone, acqua, olio di semi di girasole, olio evo, aglio in polvere, scaglie di mandorle

Hummus verde

Ingredienti: ceci, sesamo, spinaci, paprika dolce e affumicata, carote viola,  sale e pepe, limone, acqua, olio di semi di girasole, olio evo, aglio in polvere, semi di sesamo nero

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